Juan Jose es Ganadero ecológico de ovino con fincas situadas en la zona del Valle de los Pedroches y el Valle del Guadiato.
Trabaja con criterios ecológicos que son certificados por el CAAE.
Supone cumplir unos cuidados y normas para el bienestar de los animales, así como la alimentación con pastos naturales de la propia finca y en caso de necesidad por escasez de estos, utilizar piensos ecológicos.
Son varios de nuestros establecimientos los consumidores de su cordero, pero en especial Raul de Carnicería Melli.
Su correo electrónico de contacto es
info@pedrochesgourmet.es