Biocordoba. Promocion en Puntos de Venta

Un año mas los establecimientos que formamos EcoCordoba estaremos presentes en la feria de productos ecológicos mas importante de nuestro pais.
A través de la promoción en puntos de venta pondremos a disposición de los cordobeses la información de la feria, talleres, actividades y eco mercado.
logo-biocordoba

Esta es la información facilitada por la organización en su pagina web.
Fecha: Del 28 de octubre al 5 de noviembre.
Lugar: Empresas de comercio y hostelería de Córdoba.
Horario: Comercial.

Puedes adquirir una gran variedad de alimentos ecológicos en cualquiera de los comercios y empresas de hostelería de la Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Productos Ecológicos de Córdoba – EcoCórdoba

COMERCIOS PARTICIPANTES:

Almocafre, Avda. de los Custodios 5.
Frescum, Plaza Ramón y Cajal 4.
La Despensa, Plaza de Colón 41.
IDEAS, Claudio Marcelo 7.
Carnicería El Melli, Ronda de los Tejares 16.
Frutas Paqui, Mercado Sánchez Peña 2, puesto 3.
Alimentación Rocio, Villa de rota 12.
Herboristería La Milagrosa, Avda. Carlos III, 9.
Herbodietética San Rafael, Avda. Ollerías 11.
Las Yerbas, Gutiérrez de los Ríos 22.
Casa Pepe de la Judería, Romero 1.
Amaltea, Ronda de Isasa 10.
Restaurante Puerta Sevilla, Postrera 51.
Taberna Número 10, Romero 10.
Casa Rubio, Puerta de Almodóvar 5.
Alimentación Miguel, Cordel de Ecija 2.
El Setal, Fray Luis de Granada 6.
Naturalmente, Avda Villanueva de Córdoba, Pozoblanco.

Entidades colaboradoras:

Supermercados DEZA Calidad S.A. | www.dezacalidad.es
EcoCórdoba. | www.ecocordoba.com

Actividades Complementarias a la Promoción en Puntos de Ventas:

II Ruta de “Producto ecológico en el comercio local”:
29 de octubre con salida desde Almocafre a las 10:15. Máximo 20 personas.
Inscripción en http://ecocordoba.com/contacto/

II Ruta “El producto ecológico en el comercio local”

Con motivo de Biocordoba 2016, un año mas nuestra asociación quiere aportar su granito de arena a la difusión de los productos ecológicos y a incentivar su consumo en nuestra ciudad.
Tenemos varias actividades programadas, pero quizás la principal es la ruta que os presentamos.
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Es el segundo año que la hacemos y se trata de presentar a un numero reducido de personas algunos de los establecimientos que ofrecen productos ecológicos producidos en nuestra tierra.
Productos que potencian nuestro territorio y crean empleo en nuestra ciudad
Y como no presentaros a las personas que están detrás de estos establecimientos y que trabajan cada día por conseguir ofrecernos una alimentación saludable y producida de forma sostenible.
Sera el Sábado 29 y la cita es en Almocafre a las 10:15
Nos daremos un paseo por la zona centro de nuestra ciudad hablando de las bondades de consumir ecológico, local y cercano, prestando especial atención a las productoras y productores locales, degustando algunos de sus productos.
Hablaremos de canales cortos y de la importancia del pequeño comercio como medio de distribución mas sostenible y que aporta mayor valor en términos de empleo y de riqueza para el territorio.
Seremos unas 20/22 personas por lo que seguiremos un riguroso orden de inscripción hasta llegar a este numero, por lo que no dudes en apuntarte cuanto antes.
Lo puedes hacer en esta misma pagina, en el siguiente enlace, indicando tu nombre y numero de teléfono.
La ruta es gratuita.

Contacto

El Huerto de D.Luis

LUIS 1
En nuestra ciudad hay mas productores ecológicos de los que pensamos.
En el caso de Luis se cumple una de las señas de identidad, de las personas que se incorporan a trabajar la tierra con criterios de sostenibilidad medioambiental.
Estamos hablando de la preparación
En este caso Luis esta finalizando sus estudios de Ingeniero Agronomo, por lo que podemos decir que es joven y mas que preparado.
Juventud y alta preparación van a suponer un impulso fuerte a este tipo de agricultura.
El huerto de Luis se sitúa en el termino municipal de El Carpio, y ocupa una extensión de 3 hectáreas.
Su producción se distribuye en comercios de proximidad y espera poder estrechar la importante relación de pequeños productores con pequeños comercios desde una relación de respeto mutuo

Ecologica Los Pedroches

huevos

Somos productores de huevo ecológico desde hace más de 15 años.
Nuestras gallinas ponedoras disfrutan de total libertad en nuestras granjas situadas en villaralto, un pequeño pueblo del valle de los pedroches, provincia de córdoba. Nuestros formatos de venta son estuchados y granel.

ECOLOGICA LOS PEDROCHES,SCA
Ctra. Villaralto-El Viso, Km, 0,500 14490 Córdoba
ESPAÑA

Con presencia en toda la península, queremos apoyar a los puntos de venta de nuestra ciudad y su nueva asociación.

La Huerta de Los Pedroches

los pedroches

Miguel Angel representa a la tercera generación de hortelanos de esta huerta de la sierra con certificación ecológica
La huerta de los Pedroches, situada en el Valle de los Pedroches (Provincia de Córdoba), es una huerta con historia, que ha mantenido la forma de cultivo de generación en generación.

A continuación me gustaría situar en contexto al consumidor y que éste pueda ver más allá de ese tomate, melón, lechuga… que cuando lo esté saboreando pueda imaginarse cómo fueron seleccionadas las semillas de la anterior cosecha, cómo preparamos la tierra, cómo sembramos la plantera, cómo la estercolamos, la cavamos, la regamos, la podamos cuando es necesario y por último cómo recolectamos en el punto óptimo de maduración.

Huerta Bioalgamasilla

bioalgamasilla

La finca Bioalgamasilla se encuentra a pocos kilometros de la capital, en el pueblo cordobés de Adamuz.

Tiene una extensión de tres hectáreas de huerta, frutales, flores y aromáticas.
Cuenta con certificación ecológica por parte del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.

Juan Manuel Pachón Poyato, su responsable, presta especial atención al manejo y mantenimiento de la biodiversidad y la fertilidad del suelo.

Las principales claves para conseguir alimentos sanos y nutritivos para el consumo familiar.

Biopan

biopan

Antonio esta al frente de Biopan.
Horno de pan ecologico situado en Lucena y miembro de Subbetica Ecologica

El pan ecológico se caracteriza porque sus materias primas son de gran calidad y el esmero en su elaboración es exquisito.

Sus principales características son su color pardo fruto de una larga fermentación, un olor intenso debido a su largo tiempo de elaboración y la presencia de más microorganismos, una corteza gruesa y crujiente lo que ayuda al que pan se conserve más tiempo, una miga muy particular llena de burbujas de tamaños irregulares.
Este tipo de panes se elabora con harinas ecológicas y masa madre natural.

Bodegas Robles

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La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega y comprende que, más que del progreso, somos partidarios del regreso: cultivamos las uvas ecológicas con la mayor intensidad y calidad de sabores y aromas que sabemos, vigilamos su proceso natural y trasladamos toda esa riqueza del fruto en el vino.

Hermisenda

hermisenda

Rosa es la responsable de la huerta Hermisenda,situada en Encinarejo.

La producción de verduras y hortalizas ha ido evolucionando desde la pequeña huerta tradicional hasta convertirse en grandes extensiones de tierra cultivadas de forma industrial, donde la calidad ha dejado de ser un objetivo de la producción y se ha sustituido por la productividad a ultranza, aunque ello haya requerido desnaturalizar no sólo la relación de los productos con su entorno, sino también de las personas que trabajan en ellas.

Nuestra idea de la agricultura es otra muy distinta. Creemos que es necesario cambiar radicalmente esa relación entre las personas y el territorio, por un lado, y entre el producto obtenido de la tierra y sus consumidores, por otro.

Es dentro de esta dinámica en la que se inserta nuestro proyecto, cuya finalidad fundamental es la obtención de hortalizas y plantas libres de productos químicos, utilizando sistemas de cultivo tradicionales y procurando la conservación de las variedades y semillas locales.

La distribución de nuestras verduras se realiza exclusivamente en un comercio de alta proximidad.

Subbetica Ecologica

subbetica

Esta asociación tiene como finalidad trabajar en pro del desarrollo sostenible, a través de la producción y el consumo ecológico; basándose en sus recursos locales, las personas y la identidad cultural de su territorio, teniendo en cuenta la responsabilidad social, medio ambiental y económica del espacio rural en que surge.

A través de la asociación fomentamos la producción y el consumo de productos ecológicos mediante canales cortos y justos de comercialización.

Es la primera empresa española en el sector agroalimentario en auditarse en Economía del Bien Común.